quinta-feira, 29 de agosto de 2019

Receita de Macarrão à Carbonara - Ana Maria Braga

Oi gente, hoje no Mais Você, a Ana fez junto com a Fernanda Souza, uma Receita de Macarrão à Carbonara super simples e rápida!!!





reprodução: GSHOW






Trouxe aqui para vocês aprenderem. Essa receita de Macarrão à carbonara não tem muito segredo, e mesmo se você não tiver muita habilidade na cozinha, conseguirá fazer sem problemas.

Eu imagino que o macarrão à carbonara que a Ana fez deve ter ficado uma delícia, então vamos a receita?



Receita de Macarrão à Carbonara - Ana Maria Braga

Ingredientes

3 gemas
1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão
100 gramas de bacon sem o couro cortado em cubos
250 gramas de macarrão cozido al dente
20 gramas de queijo parmesão ralado fino
pimenta-do-reino moída a gosto







Modo de Preparo



Em uma panela com água fervente e salgada em fogo médio, coloque 250 gramas de macarrão e cozinhe até ficar al dente. Apague o fogo, escorra o macarrão, e reserve separadamente a água do cozimento e o macarrão cozido al dente.

Coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio e doure por 5 minutos. Depois de dourado, retire um pouco do bacon e reserve para decoração. Na frigideira com a outra parte do bacon dourado junte o macarrão cozido al dente, meia xícara de chá de água do cozimento e misture.
Abaixe o fogo e vá adicionando em fio e sem parar de mexer, as gemas diluídas na água do cozimento. Acrescente 20 gramas de queijo parmesão ralado fino, apague o fogo e tempere com pimenta-do-reino moída a gosto. Sirva em seguida e decore com o bacon dourado.





Eu fiquei com água na boca e você???
Essa receita de Macarrão à carbonara é a mais fácil que eu já vi!

Bjinhos

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